Heb je net een nieuwe keuken gekocht of wil je meer genieten van de mogelijkheden die je keuken te bieden heeft? Ga dan zeker op zoek naar het juiste keukengerei om de keukenprins(es) in jezelf wakker te maken. Met professioneel keukenmateriaal kun je immers betere resultaten toveren op het bord. Zeker de moeite waard dus om alle mogelijkheden te verkennen.
Dagelijkse routine
Als je elke dag enkele uren in de keuken vertoeft, weet je dat je potten en pannen hebt in veel verschillende maten en kwaliteiten. Het is dan ook belangrijk om de juiste pannen en potten te gebruiken. Heb je bijvoorbeeld een nieuw kookvuur met inductie geïnstalleerd maar beschik je nog over oude potten en pannen, dan zal je op zoek moeten gaan naar nieuwe exemplaren. Als je kiest voor kwalitatieve potten en pannen, zijn deze meestal geschikt om te gebruiken op eender welk kookvuur of dat nu gas, elektrisch of inductie is.
De ene kookpot is de andere niet dus zorg zeker voor voldoende variatie. Koop een kookpot om je pasta’s in te koken, maar kies daarnaast ook voor een kleiner exemplaar om jouw favoriete spaghettisaus te bereiden. Ben je in de ban van gezond koken, dan wil je natuurlijk graag de perfecte bereiding van alle groenten. Met de juiste steel pan kun je ze perfect aanstoven zodat ze langs de buitenkant mooi aangebakken zijn, om ze daarna verder te laten garen. Dezelfde steelpan kun je gebruiken wanneer je de lekkerste sauzen wilt bereiden om je gerechten een extra touch te geven.
Professioneel koken
Je kon al eerder lezen dat er heel wat verschillende kwaliteiten zijn in pannen en potten. Kies steeds voor materialen die natuur- en mensvriendelijk zijn en dus bijvoorbeeld geen PFAS bevatten. Daarnaast zijn er ook pannen op de markt die over een keramische coating beschikken. Deze zorgt er ook voor dat je gezond kan koken doordat je weinig vet nodig hebt. Bovendien glijdt je gerecht zo uit de pan.
Wil je jouw kookkunsten nog naar een hoger niveau tillen, investeer dan in pannen die gemaakt zijn om de beste professionele resultaten neer te zetten. Zo kun je voor roerbakken en stoven van groenten ook een sauteerpan gebruiken. Door de iets hogere rand is deze diepe braadpan geschikt voor meerdere toepassingen zoals vis bakken of een heerlijk smeuïge risotto bereiden.
Je merkt het: investeren in een voorraad pannen en potten is geen overbodige luxe als je plezier beleeft aan koken en de lekkerste gerechten op tafel wilt toveren.
